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新しいメニューに挑戦!

先日の渋谷店での展示会の時には、正月用のメニューとして「黒豆」と

「筑前煮」をシャープの「ホットクック」で作りました。

今回はほとんどの料理(焼く・炒める・蒸す・揚げる)が出来るヘルシオに

あぶりと低温調理機能を備えたヘルシオAX-XW600-Rを実演機としてお借り

できたので、焼き芋をしたり、焼きそばなどもしてみました。

でも、このヘルシオの良さは、やはりあぶり機能と低温調理ということで

あぶり鶏ハムロールにも挑戦!上品な味で仕上がっていました。

私はAX-AW500しか持っていないのであぶりは出来ませんが、

「鶏のやわらかハム」ならできるので、昨日作ってみました。

優しい味で、とてもヘルシーなハムの出来上がりです。

ランクを落として買ったことは後悔していますが、これからは色々な

メニューに挑戦しようと思います。

あ!それから先日お客様から庭で採れた金柑を頂いたので、こちらは

ホットクックを使ってコンポートを作りました。

以前は鍋でコトコト作っていましたが、今は洗って鍋に砂糖と一緒に入れて

決められたボタンを押すだけで出来上がり。

ほんまに主婦にとっては有り難い調理家電が増えています。

こんな時、「あー電気屋で仕事していて良かった」と、しみじみ思います。

 

2019/12/13

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